1. Voor wie deze voorwaarden gelden
Deze voorwaarden gelden voor offertes, bestellingen en leveringen van Vishandel Wed. Bruynvisch & Zonen aan zakelijke afnemers, waaronder restaurants, hotels en cateraars. Wij leveren op basis van deze voorwaarden uitsluitend aan bedrijven en beroepsmatige afnemers, niet aan consumenten.
Wij stellen deze voorwaarden vóór het plaatsen van een bestelling beschikbaar. U kunt ze bewaren of afdrukken. Afwijkende afspraken gelden alleen als wij die schriftelijk hebben bevestigd. Uw eigen inkoopvoorwaarden gelden niet, tenzij wij die uitdrukkelijk schriftelijk aanvaarden. Bij strijdigheid gaat een specifiek schriftelijk overeengekomen afspraak vóór deze voorwaarden.
2. Offertes en bestellingen
Een offerte is vrijblijvend, tenzij er een vaste geldigheidsduur of bindende toezegging in staat. Uw bestelling is een verzoek tot levering. De overeenkomst komt tot stand wanneer wij de bestelling aanvaarden, bijvoorbeeld door een bevestiging of door met de uitvoering te beginnen. Een automatische ontvangstmelding is nog geen aanvaarding.
Vermeld de producten, hoeveelheden, gewenste leverdatum, het bezorgadres en eventuele snij- of verpakkingswensen duidelijk. Controleer de bevestiging en meld vergissingen zo spoedig mogelijk. Een accountaanvraag verplicht u niet tot bestellen. Aanvragen voor banqueting worden pas een overeenkomst na aanvaarding van de offerte.
Dagverse aanvoer hangt af van de vangst. Als een product niet beschikbaar is, overleggen wij over een alternatief, een andere hoeveelheid of het vervallen van die regel. Wij vervangen een product niet zonder uw akkoord.
3. Prijzen en dagverse aanvoer
Alle prijzen worden vermeld in euro en exclusief btw. De wettelijk geldende btw wordt op de factuur toegevoegd. Bezorgkosten, bewerkingskosten en andere toeslagen worden vóór aanvaarding vermeld of afzonderlijk afgesproken.
Prijzen van dagverse aanvoer kunnen per dag veranderen. Een aanvoerlijst of prijsindicatie is geen garantie voor een latere bestelling. De prijs die bij aanvaarding voor uw orderregel wordt vastgelegd, is de prijs per eenheid voor die bestelling. Wij wijzigen deze vastgelegde prijs niet achteraf zonder uw uitdrukkelijke akkoord. Een afwijkende dagprijs wordt vóór aanvaarding met u besproken.
Kennelijke vergissingen, zoals een duidelijk onjuiste prijs, bespreken wij vóór uitvoering met u. U kunt de betreffende regel dan laten vervallen. Een afgesproken korting wordt toegepast zoals in de bevestiging vermeld.
4. Nacalculatie op werkelijk gewicht of aantal
Vis en andere natuurproducten kunnen in gewicht of aantal afwijken van de bestelde hoeveelheid. De bestelde hoeveelheid is bij gewichtsproducten een richtwaarde, tenzij wij een exact gewicht of een maximale afwijking hebben afgesproken. Wij proberen de hoeveelheid zo nauwkeurig mogelijk te leveren.
Voor de facturatie gebruiken wij het daadwerkelijk gewogen of getelde geleverde gewicht of aantal, vermenigvuldigd met de vastgelegde prijs per eenheid. Als u 3 kg bestelt en wij 3,2 kg leveren, wordt 3,2 kg berekend. Zonder vastgelegde nacalculatie geldt de bestelde hoeveelheid. Besteld en werkelijk geleverd blijven bij een geleverde order inzichtelijk in uw portaal.
Verwachten wij een aanzienlijke afwijking, dan stemmen wij die vooraf met u af. Geef bij uw bestelling aan als een hoeveelheid niet mag worden overschreden. Een wijziging na facturatie wordt niet stilzwijgend doorgevoerd; een fout wordt met een passende correctie of credit verwerkt.
5. Levering, ontvangst en bewaring
Onze reguliere leverdagen zijn dinsdag tot en met zaterdag. Voor uw bedrijf kunnen vaste leverdagen of een afzonderlijk tijdvak zijn afgesproken. Besteld vóór 22.00, geleverd vóór 09.00 geldt voor tijdig aanvaarde bestellingen op de eerstvolgende voor u beschikbare leverdag, tenzij anders overeengekomen. Beschikbaarheid en bijzondere bestellingen worden afzonderlijk bevestigd.
U zorgt dat het opgegeven adres bereikbaar is en dat iemand de levering kan aannemen. Meld beperkingen, toegangscodes en afwijkende ontvangsttijden bij uw bestelling. Als ontvangst door een oorzaak aan uw kant niet mogelijk is, overleggen wij over een oplossing. Redelijke extra kosten berekenen wij alleen als die aantoonbaar zijn en wij ze met u bespreken.
Controleer de levering bij ontvangst op hoeveelheid, product, verpakking en zichtbare afwijkingen. Bewaar de producten direct onder de passende gekoelde of bevroren omstandigheden en volg de productinformatie en voedselveiligheidsvoorschriften. Het risico gaat over bij feitelijke aflevering aan u of uw aangewezen ontvanger. Wij melden een verwachte vertraging zo spoedig mogelijk.
6. Wijzigen en annuleren
U kunt een bestelling kosteloos annuleren tot 22.00 de avond vóór levering, zolang deze nog niet onderweg of geleverd is. Annuleer via uw portaal of neem tijdig contact met ons op. Bewaar de bevestiging van uw annulering.
Na deze termijn is kosteloos annuleren niet meer mogelijk. Neem dan contact met ons op. Wij proberen onnodige kosten te beperken; reeds uitgevoerde bewerking, inkoop of vervoer kan aan u worden berekend tot maximaal de prijs van het betrokken deel van de bestelling. Een wijziging na de termijn kan alleen na overleg.
7. Reclames en retouren
Meld klachten over bederfelijke waar zo spoedig mogelijk en uiterlijk binnen 24 uur na levering. Vermeld het ordernummer, de betreffende regel, de afwijking en, waar mogelijk, foto's, het etiket en de partijgegevens. Bij een gebrek dat u redelijkerwijs niet binnen 24 uur kon ontdekken, meldt u dit direct na ontdekking.
Bewaar het betrokken product, de verpakking en etiketten veilig en onder de voorgeschreven omstandigheden, voor zover dat verantwoord is. Gebruik of serveer geen product waarvan u de veiligheid betwijfelt. Neem bij een mogelijk voedselveiligheidsprobleem onmiddellijk contact op; wacht niet op de afloop van de termijn.
Retourneren kan alleen na overleg, zodat wij de koudeketen en traceerbaarheid kunnen beoordelen. Bij een gegronde klacht spreken wij vervanging, een passende vermindering of creditering af. Het indienen van een klacht heft uw betalingsplicht voor het niet-betwiste deel niet op. Een te late melding kan onderzoek bemoeilijken; rechten die de wet niet laat uitsluiten blijven bestaan.
8. Facturen en betaling
U betaalt binnen de overeengekomen termijn. Zonder afwijkende afspraak is dat 14 dagen na de factuurdatum. Bij een afgesproken weekfactuur worden leveringen gebundeld; de afgesproken betaaltermijn blijft gelden. Meld een fout in de factuur tijdig en betaal het niet-betwiste deel binnen de termijn.
Bij overschrijding van een afgesproken uiterste betaaldatum bent u in verzuim volgens de wet. Wij mogen wettelijke handelsrente en de wettelijk toegestane, redelijke incassokosten berekenen. Wij informeren u over de openstaande factuur en de gevolgen voordat wij verdere incassomaatregelen nemen.
Bij betalingsachterstand of concrete twijfel over betaling mogen wij, na bericht aan u, een voorschot of zekerheid vragen en nieuwe leveringen opschorten. Wij doen dit in verhouding tot de achterstand en de omstandigheden. Opschorting maakt reeds geleverde producten niet onbetaald of kosteloos.
9. Eigendomsvoorbehoud
De geleverde producten blijven, voor zover de wet dat toestaat, ons eigendom totdat u heeft betaald wat u voor die leveringen en de bijbehorende werkzaamheden verschuldigd bent. U mag de producten wel in de normale bedrijfsvoering verwerken en verkopen. U mag onbetaalde producten niet als zekerheid aan een ander geven.
Meld het direct als een derde aanspraak maakt op onbetaalde producten. Bij een betalingsachterstand kunnen wij alleen na overleg en binnen de grenzen van de wet om teruggave van nog aanwezige, herkenbare producten vragen. Voedselveiligheid en de koudeketen blijven daarbij leidend.
10. Aansprakelijkheid
Wij zijn verantwoordelijk voor een zorgvuldige uitvoering. Bij een tekortkoming krijgt u, waar redelijk en mogelijk, eerst gelegenheid tot herstel, vervanging of een passende credit. Wij zijn niet verantwoordelijk voor schade die ontstaat door onjuiste gegevens van u, onjuiste bewaring of verwerking na aflevering, of het gebruik tegen de productinformatie in.
Voor zover de wet een beperking toestaat, is onze aansprakelijkheid beperkt tot directe, aantoonbare schade en maximaal het bedrag dat onze aansprakelijkheidsverzekering voor het geval uitkeert, vermeerderd met het eigen risico. Als er geen uitkering is, is het maximum tweemaal het factuurbedrag exclusief btw van de levering waarop de schade betrekking heeft.
Wij zijn, voor zover wettelijk toegestaan, niet aansprakelijk voor indirecte schade zoals winstderving, gemiste omzet en bedrijfsstilstand. Deze beperkingen gelden niet bij opzet of bewuste roekeloosheid van onze bedrijfsleiding, of waar dwingend recht zich ertegen verzet. Ze beperken evenmin aansprakelijkheid voor overlijden of lichamelijk letsel waar de wet uitsluiting niet toestaat.
11. Overmacht
Soms kunnen wij niet leveren door omstandigheden buiten onze redelijke invloed, zoals uitzonderlijk weer, misvangst, sluiting van de afslag, een vervoersverbod, een storing in de koudeketen buiten onze verantwoordelijkheid of overheidsmaatregelen. Een gewone prijsstijging is op zichzelf geen reden om een bevestigde prijs te wijzigen.
Wij informeren u zo spoedig mogelijk en bespreken een alternatief of een nieuwe leverdatum. Tijdens overmacht mogen wij het getroffen deel van de levering opschorten. Als levering niet meer zinvol is of de verhindering langer dan 30 dagen duurt, kunnen u en wij dat deel beëindigen zonder schadevergoeding. Reeds correct geleverde producten blijven verschuldigd; vooruitbetaling voor niet-geleverde producten wordt terugbetaald.
12. Nederlands recht en overleg
Op onze overeenkomsten geldt Nederlands recht. Het Weens Koopverdrag is uitgesloten. Bij een verschil van mening proberen wij eerst samen een praktische oplossing te vinden. Als dat niet lukt, leggen wij het geschil voor aan de bevoegde Nederlandse rechter volgens de wettelijke regels.
Als een bepaling ongeldig blijkt, blijven de andere bepalingen gelden. Wij vervangen de ongeldige bepaling in overleg door een toegestane afspraak die het doel zo dicht mogelijk benadert. Een nieuwe versie geldt niet met terugwerkende kracht voor reeds aanvaarde bestellingen.
Contact
Voor vragen kunt u contact opnemen met Vishandel Wed. Bruynvisch & Zonen via het contactformulier.
Versie 1 november 2026