Afspraak is afspraak
Een keuken heeft geen verhalen nodig, maar zekerheid: de juiste vis, in de juiste maat, op het juiste moment aan de deur.
Wij rijden dinsdag tot en met zaterdag. Besteld vóór 22.00 uur staat de volgende ochtend vóór 09.00 gekoeld binnen; nabestellingen vóór 07.00 nemen wij mee waar de route het toelaat. Bestellen kan via het portaal, WhatsApp, mail of telefoon.
Alles wordt geleverd zoals uw mise-en-place het vraagt: gefileerd, geportioneerd op grammen, gestroopt, ontgraat of vacuüm getrokken. Standaard leveren wij op ijs in retourkisten; emballage nemen wij bij de volgende levering terug.
Transport gebeurt gekoeld en de temperatuur wordt per rit geregistreerd; leverbonnen zijn per levering getekend en digitaal na te slaan. Is een product niet aan de maat, meld het bij levering of dezelfde dag: wij crediteren direct of vervangen op de eerstvolgende route.
Vaste weekprijzen waar dat kan, eerlijke dagprijzen waar de afslag beweegt, elke ochtend vóór 07.00 in uw mailbox via de aanvoerlijst. Vaste afnemers ontvangen wekelijks één verzamelfactuur met een betaaltermijn van 14 dagen.
De zee beslist mee. Grijpen wij mis op de afslag, dan hoort u het vóór 09.00, mét een gelijkwaardig alternatief en de prijs erbij, zodat uw kaart vanavond gewoon klopt.