Kabeljauwhaas

Gadus morhua

DagversLijngevangen

Herkomst
Noordzee / Noorwegen

Het dikste, mooiste stuk van de kabeljauw. Sneeuwwit, stevig van draad en mild van smaak. Wij snijden de haas pas op bestelling van de hele vis.

€ 26,50 / per kilo

Prijs excl. 9% btw

Zo bereidt u hem

Kort bakken op de huidkant in roomboter, afmaken met citroen en peterselie. Niet te lang: de vis is gaar zodra hij in vlokken uiteenvalt.